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Eurosport Café

Au plaisir des supporters

Ouvert en septembre dernier à deux pas des Champs-Elysées à Paris, l'Eurosport Café s'inscrit dans une nouvelle génération d'établissements. 1 000 m2 de surface, 3 bars, 2 régies son, 1 régie vidéo... Mais le plus impressionnant réside dans sa capacité de séduction. L'endroit parle aussi bien glisse que ballon rond, dans un décor de bois confortable et de bon goût.

m Sylvie Soubes

Malgré l'impressionnante artillerie technologique dont bénéficie l'installation, l'Eurosport Café est avant tout un lieu dédié au sport et à sa convivialité. A l'origine du projet : un homme, Olivier Bertrand, dont le groupe pèse aujourd'hui 500 MF (CA 2000 avec 13 établissements), et une chaîne TV, Eurosport (parmi les leaders de la télévision thématique payante, elle touche près de 100 millions de foyers européens). Leur objectif avoué : faire de l'Eurosport Café "le centre névralgique de la retransmission et de l'information sportive". Un pari audacieux si l'on garde en mémoire les difficultés de développement rencontrées par Kronenbourg avec l'Adidas Sport Café. Le registre de l'Eurosport Café est toutefois différent.
Pour l'instant, il est et demeure unique en son genre. Une seule adresse donc, située près des Champs-Elysées, rue de Berri, à l'emplacement de l'ancien City Rock Café. L'espace, 1 000 m2 sur plusieurs niveaux, a été revisité par le décorateur Johnathan Amar. Beaucoup de pierres, de bois, de couleurs chaudes se cachent derrière une façade classique, qui reprend haut et fort le logo de la chaîne sportive. A droite du desk, un premier bar. A gauche, la bibliothèque : un coin salon, entre 'pub à l'anglaise et lounge new-yorkais', avec fauteuils et canapé de cuir, une grande table basse sur laquelle sont disposés de nombreuses revues et journaux sportifs, français et étrangers. On y trouve également un large choix de livres sur le thème du sport. Passé le desk, un premier espace en longueur, avec quelques tables rondes, vous mène au restaurant (200 places assises), au deuxième bar et au Wave-Club, situé en sous-sol (bar, fauteuils, banquettes, régies vidéo-son, piste de danse, salle d'enregistrement de l'émission d'Eurosport Tant de paroles). De nombreux objets, anciens et contemporains, liés au sport, émaillent l'ensemble. On dénombre en outre 30 écrans de télévision, en dehors des écrans plasma. L'équipement est tel qu'il permet de suivre une retransmission quel que soit l'endroit où l'on est.

Clientèle mixte
"Il nous a fallu trois mois pour nous roder, explique Marc Rainville, directeur de l'Eurosport Café. Aujourd'hui, notre meilleure publicité, c'est le bouche à oreille." Depuis les demi-finales et finales de handball qui ont eu lieu en janvier, les soirs d'événements, l'Eurosport Café ne désemplit pas. Autre constat positif : la mixité de la clientèle et sa diversité. "Le midi, nous avons une clientèle de bureau et de proximité. Cette clientèle revient en outre de plus en plus le week-end en famille pour le brunch." L'Eurosport Café accueille dès 9 heures et jusqu'à 5 heures du matin, 7 jours sur 7. Grâce à son atmosphère conviviale, celui-ci séduit plusieurs générations et la manne des habitués s'est agrandie sérieusement ces dernières semaines.
"Nous avons l'avantage de pouvoir diffuser plusieurs programmes en même temps, précise Marc Rainville. Au Wave-Club, nous mettons généralement l'accent sur les sports de glisse. Les amateurs du ballon ovale se retrouvent davantage au restaurant. Mais ceci n'est pas systématique, tout dépend des manifestations." Les animations en live sont privilégiées. La musique est également très présente avec des concerts réguliers au Wave-Club, des chanteurs de gospel le dimanche et un D.J. à l'happy hours*. "Le Wave-club est une salle que nous privatisons aussi pour des séminaires, des réunions professionnelles, des conférences de presse liées au sport...
L'association avec Eurosport assoit notre crédibilité, souligne Marc Rainville. Nous entretenons un relationnel étroit avec la chaîne. A côté de ça, nous développons des partenariats avec des journaux spécialisés. Selon l'événement sportif, nous proposons des jeux de pronostics à notre clientèle. Nous avons récemment fait gagner des places pour l'Open Gaz de France, des séjours au Club Med... Nous allons également diffuser au cours de la journée un programme interne, qui parlera des nouveaux plats servis, qui donnera les films diffusés dans les cinémas des Champs-Elysées, qui mettra en avant les marques avec lesquelles nous ferons des opérations, etc." n

*Happy hours de 18 heures à 20 heures sur les apéritifs et la bière.

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L'HÔTELLERIE n° 2712 Magazine 5 Avril 2001