Nationalité : |
F |
Groupe auquel la chaîne est rattachée : |
Buffalo Grill |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 17 |
Dont : Filiales : |
16 |
Franchise : |
1 |
| Président de la chaîne : | Christian PICART |
| Directeur général : | Michel MORIN |
| Dir. Développement : | Gérard COLAS |
| Directeur Marketing : | Michel KOSOSSEY |
| Directeur des Achats : | Nathalie MAHE |
| Caractéristiques de la chaîne : | Restauration traditionnelle |
| Pratique la franchise : | Oui |
| Commentaires : | Bistro d'Augustin bénéficie de la structure de Buffalo Grill et de son développement. |
Etude 2001 des chaînes de restauration commerciale - ©2001 – revente interdite
Réalisation & analyses par Coach Omnium pour L'Hôtellerie
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L'HÔTELLERIE n° 2712 Magazine 5 Avril 2001
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