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Quai n°1

18, rue Boissière
75116 Paris
Tél. : 01 53 65 79 80
Fax : 01 53 65 79 82
Internet : www.quai1.com

Nationalité :

F

Année de création :

1998
Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : 16

Dont : Filiales :

16
Président de la chaîne : Jean-Marie FOURNET
Directeur général : Frédéric WALTER
Dir. Développement : Dominique CRESSOT
Caractéristiques de la chaîne : Les unités sont implantées dans les gares
Pratique la franchise : Lancement des premières franchises en 2001
Commentaires : Au moins 5 nouvelles unités en France pour 2001. A partir de 2003, prospection vers les pays européens limitrophes.

Etude 2001 des chaînes de restauration commerciale - ©2001 – revente interdite
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L'HÔTELLERIE n° 2712 Magazine 5 Avril 2001


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