RepèresL'Hôtel du Grand Balcon
transformé en 4 étoiles
La pension de famille toulousaine, qui a accueilli les
pilotes de l'aérospatiale de Mermoz à Saint-Exupéry, va subir plusieurs mois de
rénovation (6,86 à 7,62 Me, soit 45 à 50 MF d'investissements) pour le convertir en 4
étoiles. Selon Sud-Ouest, le conglomérat Vinci a racheté la société anonyme
d'exploitation propriétaire de l'Hôtel du Grand Balcon, et "signé un contrat de
gestion et de maîtrise d'ouvrage délégué avec Pierre Courtois, qu'il aura la
possibilité de racheter au bout de 24 mois". Pierre Courtois est déjà
propriétaire à Toulouse des hôtels des Beaux-Arts et des Capitouls. zzz36v
Jean-Michel Gallon s'offre
l'Hôtel des Roches
Jean-Michel Gallon, déjà propriétaire de
l'Hostellerie du Vallon à Sant-Rémy-de-Provence, de l'Auberge de Cassagne près
d'Avignon et de l'Hôtel des Bories à Gordes, vient de racheter l'Hôtel des Roches au
Lavandou dans le Var. Le 4 étoiles va subir un "vaste programme de travaux et de
rénovation" cet hiver. Sa réouverture est prévue le 15 mars avec un nouveau
chef en cuisine, Eric Balan. zzz36v
Quick Palace à Pau et Vannes
Deux nouveaux hôtels Quick Palace ouvriront leurs
portes dans le courant du premier semestre 2002. Le premier à Vannes, dans le Morbihan,
sur la ZAC du Chapeau Rouge, le second, près du Palais des Sports de Pau, dans les
Pyrénées-Atlantiques. La chaîne, qui comptera donc 27 unités d'ici peu, facture la
chambre pour 1 ou 2 personnes entre 25,76 et 26,68 e (169 et
175 F). zzz36v
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L'Hôtellerie n° 2755 Magazine 7 Février 2002 Copyright ©
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