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Matériels, produits, services : autant de nouveautés et d'astuces qui vous faciliteront la vie et vous aideront à toujours améliorer votre prestation, pour la plus grande satisfaction de votre clientèle.

Cécile Junod

600 pièces/heure
Whirlpool présentait au Sirha ce nouveau lave-vaisselle série 'FL' capable de traiter 600 pièces/heure. Son panneau de commande électronique à affichage digital permet une personnalisation des cycles. Les températures de lavage et de rinçage sont chacune paramétrable. Le nouveau bandeau de commande propose également l'autonettoyage, l'autodiagnostic et l'affichage des différentes phases de lavage. La température de rinçage est optimisée à 84 °C pendant 16 secondes afin de générer une économie d'énergie. Ce nouveau lave-vaisselle est prédisposé HACCP et conforme à la norme ATS, et est proposé avec ou sans pompe.

Serrure antipanique
Dans les ERP, la sécurité des personnels et visiteurs fait l'objet d'un traitement attentif de la part des gestionnaires et exploitants. Il est cependant parfois difficile d'allier design et efficacité des systèmes mécaniques ayant pour mission de condamner ou de libérer les issues des locaux aussi divers que salles de spectacle, établissements scolaires ou résidences pour personnes âgées. Spécialiste des serrures pour le bâtiment, Métalux propose Afora, la nouvelle serrure antipanique alliant élégance et sécurité. Esthétique et disponible en trois coloris standard (blanc, gris, noir), elle est la première serrure antipanique à gâche électrique du marché à être certifiée NFQ E suivant la norme EN 1 125 en grade 7, le plus élevé, avec essais d'endurance réussis sur 200 000 cycles d'ouverture/fermeture. Elle répond ainsi aux caractéristiques de la marque NF (ouverture sous faible poussée pour les personnes âgées, les enfants, ouverture en cas de situation de panique, endurance, durabilité, résistance). De plus, elle est certifiée coupe-feu 2 heures sur porte métallique et coupe-feu une demi-heure sur porte en bois.

Contrôle d'accès
Spécialiste des grandes organisations et des sites à forte implication sécuritaire, DényFontaine, filiale du groupe Sécuridev, développe des gammes complètes de matériels et de systèmes permettant d'assurer le contrôle physique des accès et la bonne circulation des flux humains autorisés. A destination du monde hôtelier, DényFontaine édite une plaquette rassemblant l'ensemble de son offre en hôtellerie. Du grand hôtel d'affaires au petit établissement de charme, les professionnels trouveront en quelques pages une réponse à leurs besoins, ainsi que les solutions adaptées à toutes les configurations.

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L'Hôtellerie Restauration n° 2807 Magazine 6 Février 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE