de mai 2003 |
ENQUÊTE |
Dès les premiers rayons de soleil, les terrasses s'habillent de leurs plus beaux meubles pour offrir un instant de farniente à la clientèle. Conseils pour un choix judicieux.
Cécile Junod
Réalisés dans des
matériaux spécifiques, les meubles de terrasse sont robustes et répondent aux
contraintes de la profession. Pour bien les choisir, l'esthétique et le prix ne peuvent
être les seuls critères à retenir. En matière de coût, la qualité a une valeur qu'il
faut accepter de payer pour acquérir un mobilier résistant.
Prévues pour être rentrées le soir, les chaises doivent être empilables. Mais il y a
empilable et empilable. Par exemple, sur une hauteur de 2 mètres, certains modèles
permettent d'entasser 30 chaises, tandis que d'autres, n'en autorisent que 18. C'est une
question de 'pas d'empilage'. Plus il est long, plus il permet d'empiler beaucoup de
chaises. Un point important à étudier lorsque la surface de stockage est limitée. Autre
critère à prendre en considération, l'encombrement au sol. Il est capital pour calculer
le nombre de places assises, et donc la rentabilité de la terrasse. Certains modèles
permettent de placer 30 % de chaises en plus. Enfin, en fonction du lieu et de
l'utilisation envisagée, on optera pour des modèles à dossier plus ou moins incliné et
munis ou non d'accoudoirs. Après quoi, il ne reste plus qu'à choisir le matériau et le
style.
|
|
|
|
|
|
|
La résine
Matériau des temps modernes, la résine de synthèse permet la création de mobilier
présentant de nombreuses qualités : longévité, légèreté, résistance aux UV et aux
intempéries, facilité d'entretien et de stockage. Elle se décline en de larges gammes
de coloris et de formes pour se marier à tous les styles. Elle peut même prendre
l'aspect du métal ou du rotin. Elle peut alors être tissée avec de jolis effets
décoratifs. Côté inconvénient, pas grand-chose à signaler, si ce n'est que la
production en masse ne favorise pas l'originalité. Certes, son prix d'achat défie toute
concurrence, mais il est tout de même conseillé d'accorder sa confiance à une marque
fabricant des articles de qualité. Si tel n'est pas le cas, le matériau risque de se
décolorer rapidement et devenir poreux. Bien que traité antistatique, ce mobilier a
tendance à attirer la poussière. Un lavage régulier à l'eau savonneuse suffit à le
nettoyer. Mais après quelques saisons, un bon lifting peut s'avérer nécessaire grâce
à des rénovateurs spéciaux qui lui rendront son éclat.
Le rotin
Plus chaleureux que la résine, le rotin a depuis fort longtemps le vent en poupe. Sous
Napoléon III, il était déjà à la mode dans les jardins d'hiver. Aujourd'hui encore,
il est largement prisé pour l'ambiance bistrot inimitable qu'il sait créer. Pour un
choix judicieux, optez pour du mobilier en moelle de rotin. Plus robuste, elle ne craint
pas la pluie. Attention cependant si elle est teintée, car elle risque de se décolorer.
Attention également à l'eau stagnante sur la terrasse. Elle peut provoquer le
pourrissement du rotin. Un bon traitement préventif et un petit sabot en cuivre ou en
caoutchouc à chaque pied éviteront cet inconvénient. Pour l'entretien, faire revernir
les chaises tous les 3 ans par un professionnel.
La grande nouveauté de ces dernières années, c'est le rotin en fibres synthétiques qui
ressemble à s'y méprendre à du vrai. Léger et facile à vivre, il est surtout utilisé
pour l'assise et le dossier. Teinté dans la masse dans une large palette de coloris, il
permet la création de mobilier aux formes et aux couleurs rajeunies. De plus, côté
longévité et résistance aux UV, il est imbattable.
Tendances 2003La tendance est au mélange des matières et à la
couleur. |
L'aluminium
Pour un design plus contemporain, l'aluminium a ses adeptes. Anodisé naturel ou laqué
époxy, il est très résistant et peut rester à l'extérieur sans problème. Il est
particulièrement léger et facilite donc toute manipulation. Mais attention, sur les
terrasses ensoleillées, il chauffe et parfois brûle lorsqu'on s'assoit dessus. Très
tendance il y a une dizaine d'années, le mobilier tout alu a perdu beaucoup de terrain.
Cependant, l'aluminium se marie volontiers à d'autres matériaux qui lui confèrent un
caractère plus chaleureux. Il est du plus bel effet avec du teck ou avec une toile en PVC
tissé. Et chez certains fournisseurs, l'aluminium se pare de l'aspect esthétique du
rotin.
La toile en PVC tissé
Pour l'assise et/ou le dossier, la toile en PVC tissé remporte de nombreux suffrages.
Elle est résistante aux UV et aux intempéries, imputrescible et antifongique. De plus,
elle se décline dans de nombreux coloris, et surtout, elle permet l'impression d'un logo
pour personnaliser une terrasse. Elle se marie volontiers à l'aluminium, au rotin et au
teck, qu'elle réchauffe de ses belles couleurs.
Le teck
Noble, vrai, le bois a toujours ses inconditionnels grâce à l'indestructible teck.
Particulièrement résistant, il aime la pluie. Au fil des ans, il prend une belle patine.
Au printemps, nettoyez votre mobilier simplement au Karcher, et pour ôter les taches,
passez du papier de verre grammage moyen. Puis nourrissez-le avec de l'huile de teck qui
permet de le recolorer. Cependant, certains préfèrent lui laisser sa teinte argentée,
en accentuant même l'effet en passant de l'eau de Javel diluée à 20 %. Outre le teck,
d'autres essences moins onéreuses, mais tout aussi résistantes, font leur apparition :
iroko, assamela, et même frêne et hêtre que des traitements chimiques modernes rendent
imputrescibles. L'iroko s'entretient comme le teck. Pour les autres bois, il est
préférable de se référer aux consignes du fabricant.
Le fer forgé
Industriel ou artisanal, le fer forgé a le charme nostalgique des jardins anciens, et de
nombreux modèles sont des répliques à l'identique. Pour sa longévité, le mobilier en
fer forgé industriel est traité anticorrosion par une peinture époxy qui le protège de
la rouille et des intempéries. Pas d'entretien particulier, si ce n'est un lavage à la
lessive Saint-Marc. Si un petit point de rouille apparaît, traitez-le immédiatement à
la peinture antirouille.
Robuste et pleine de charme, la fonte d'aluminium donne, quant à elle, naissance à un
mobilier lourd. Son manque de maniabilité peut cependant en décourager plus d'un. En
revanche, son poids est un atout pour les piètements de table. n zzz42m
zzz40t
LES TABLESIl faut avant tout
veiller à leur stabilité. Le pied en fonte est pour cette raison une garantie. Les
tables sont rondes à 80 % sur les terrasses en limonade, et carrées pour la
restauration. On compte 3 chaises autour d'un guéridon et 2 autour d'une table carrée.
Certains fournisseurs (dont Jeph'Style) proposent un plateau qui s'adapte sur un guéridon
rond pour le transformer en table carrée. Des taquets bloquent l'ensemble. |
Paris sur terrasse, au bonheur, surtout, des clients
Vos réactions : cliquez sur le Forum de L'Hôtellerie
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie Restauration n° 2819 Magazine 1er Mai 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE