Bonjour,

Je reprécise que les ustensiles en cuivre sont uniquement adaptés à la cuisson des confiseries et confitures.

Pour leur entretien courant, un nettoyage manuel avec un liquide-vaisselle doux et un bon rinçage est suffisant. Le cuivre ne supporte pas le lave-vaisselle. Les produits désinfectants sont également trop agressifs mais un bon nettoyage suffit. Si le matériel est bien propre, les germes ne se développeront pas.

Pour redonner du brillant au cuivre, utilisez une pâte à polir le cuivre, que l'on trouve facilement chez tous les fournisseurs de produits d'hygiène. Respectez bien les indications du fabricant pour obtenir des surfaces bien brillantes.

Cordialement,