extra
Effectivement ç'est pas facile...à Paris aussi...
Pour ma part, j'ai remis en cause mon organisation :
- durée de la vacation : minimum 5/6 heures
modulation du temps de travail des permanents pour libérer des heures,
- régularité des vacations...prévisionnel des besoins théoriques...
- recrutement par cooptation...les amis des salariés, relations
- salaire à l'heure travaillée...

Personnel intérimaire
Avez vous essayez les agences d'interim dans votre région ?

emploi extras
A Paris c'est peutêtre plus simple. En Provence, il me semble que tout se complique. Je ne peux proposer que 40 heures par mois. Trop peux pour péréniser un emploi, et ce n'est pas toute les semaines, il faudrait que je module les heures sur l'année, il y a des mois creux ou je n'ai pas besoin de ces 40 heures de travail par mois. Enfin je galère et me fatigue énormément car je suis obligée de faire le boulot.
En plus ici certains employés veulent bien bosser mais 'au noir' car ils veulent garder toutes les aides sociales auxquelles ils ont droit, abhérant quoi.....

Vous parlez de temps partiel et non d'extra
Vous nous avez induit en erreur en parlant d'extra, qui est un salarié qui vient pour des missions ponctuelles, irrégulières et de courtes durées.
dans votre cas, il s'agit d'un partiel. Vous pouvez proposer un temps partiel modulé. Pour ce genre d'emploi, je vous conseille de privilégier la proximité dans votre recrutement, c'est-à-dire demander à des personnes qui habitent à côté de votre établissement. Et pourquoi ne pas essayer des non professionnels que vous formeriez vous même.

Paris/provence
Angela, vous avez tord de penser qu'à Paris tout est plus simple...
Il y a aussi des périodes très, très creuse et des périodes de fortes activités ou avec des changements de clientèle...
Vos Touristes sur vos plages au mois d'Août, c'est notre clientèle d'employés du déjeuner...
Je vous invites à venir un 15 août dans un quartier de bureaux !!
ca pourrait vous rassurer !!

extras ! pour alimenter le sujet
Nous avons mis une annonce au Pôle emploi pour extra week-end de mai et juin (et plus si affinités) il y a un mois.
Nous avons eu une candidature il y a 2 jours et par défaut, il est spécialisé en informatique !! les temps sont durs et la ruralité savoyarde difficiles à gérer et c'est vrai, Angela qu'on s'épuise à tout faire.
il y a quelques décennies sur St Etienne, une agence joignable même le dimanche matin était à même de proposer des extras en urgence tout au long de l'année. Il y a un marché à prendre.
Bon, j'ai un travail de ouf, j'y retourne...

extras...
Plus personne veut faire d'extras déclarés car ils perdent tout leurs avantages sociaux : RSA, CMU, Allocation logement etc..
il est urgent que le système capote car nous à force de l'alimenter financièrement le système eh! bien on est épuisé. Bon demain banquets 60 personnes je suis seule au service, samedi 50 seule au service, dimanche 40 seule au service...Alors vive le Social.