Un tel calcul ne vous permet pas de déterminer si vous bénéficiez du minimum conventionnel qui est fixé en taux horaire brut. D'autant que dans votre salaire net sont aussi déduit vos avantages en nature qui sont les repas.
le salaire minimum dans la profession des HCR est fixé à 9,10 € (quand le taux du Smic est à 9,00 €) et ce depuis le 1er mai 2011, date d'entrée en vigueur de la grille de salaire.
Je vous conseille de consulter dans ce blog, le chapitre Smic hôtelier et de consulter les derniers exemples de bulletin de paie à 39 ou 35 heures afin de voir qu'elles sont les différences avec votre bulletin de paie et revenir poser des questions s'il vous reste encore des incertitudes.