Gestion des stocks et ratios : où se documenter ?

GINETTE COSTE

vendredi 27 octobre 2017

Bonjour,
je voudrai lire une synthese ou autre sur la gestion des stocks et les ratios .
Cdt.
Ginette de Lyon

Jean-Claude OULÉ

vendredi 27 octobre 2017

Le paragraphe 6 de mon blog "Le contrôle nourriture et boissons" devrait répondre à votre question :
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/Gestion/4_2_1_Le_calcul_regulier_du_ratio_matieres.htm

RAPHAEL KOUBI

lundi 30 octobre 2017

Bonjour Mr Oulé,
Pouvez vous m'indiquer un moyen de vous contacter en message privé svp ?

Cordialement,
Raphael Koubi

Jean-Claude OULÉ

lundi 30 octobre 2017

Bonjour,
Vous pouvez me communiquer sur le blog votre mail profesisonnel.
Cordialement.

RAPHAEL KOUBI

mardi 31 octobre 2017

Bonjour,
Mon mail professionnel est: r.koubi@fec-fac.com
Mon mail perso est : koubi.raphael@gmail.com

Cordialement,

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