Hôtel-bureau : peut-on servir des plateaux-repas à réchauffer ?

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denis

mardi 19 mars 2013

Je suis en train d'acquérir un hôtel bureau et souhaiterai instaurer une carte simple de produits style "fleury michon" juste à réchauffer. Cela est il possible?
je vous remercie pour votre réponse

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jessie

jeudi 28 mars 2013

vous devez passer le stage d'hygiène, et respecter les règles. voir certains concurrents comme ibis.

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