Ce sont des produits grand public
qui sont peu adaptés à une utilisation professionnelle aussi je n'ai pas d'avis à formuler sur des articles ménagers qui sont par ailleurs assez chers pour les services qu'ils rendent. La capacité maximale de ces appareils est de 5 litres. Si vous avez 3 soupes et 3 sauces, je vous conseille plutôt un petit meuble de distribution avec un système "bain-marie" que vous réapprovionnez au fur et à mesure du service ou des soupières pro (voir blog sur : "comment servir la soupe à ses clients").

Mijoteuse
merci beaucoup.