vous pouvez demander
votre desinscription à genre de site ,ainsi que des autres si ceux ci sont inscrits en France apres , à vous de voir si vous acceptez d'encaisser des critiques (trop souvent) exagerées de clients (quelques fois farfelues et qui ne sont jamais venus chez vous ) et vous repondez par des commentaires tout aussi faux par l'intermediaire d'amis ,famille, ect ...
si vous refusez d'etre sur ce type de site ,ecrivez a leur webmaster et expliquez lui ,il essayera de vous conserver quand même en vous demandant de repondre aux critiques par le moyen de votre choix (il connait le truc..)
si vous ne souhaitez toujours pas y rester ,demandez imperativement votre retrait de leur base de données ,rappelez leur que vous n'avez pas demandé à en faire partie et accessoirement que votre nom d'établissement est lié à une page de publicité avec laquelle ils gagnent leur vie et vous n'y etes pas associée et que l'on vous a pas demandé votre avis ...
si cela ne fonctionne pas demandez leur s'ils ont verifier les commentaires et que vous les menacerez de diffamation.
Si le site est basé en France se devrait suffire ,maintenant s'il est basé a l'etranger vous n'avez guere de recours, noyez le site par des commentaires amicaux ,a vous de voir ...
Quelques fois des critiques peuvent etre "ameliorantes" pour son établissement ,même si c'est dur à lire ,je passe par là quelques fois et comme la saison vient de finir ,il est dur de lire les commentaires de vereux qui attendent d'etre chez eux pour vous vomir dessus et qui n'ont rien dit de particulier lorsqu'ils etaient chez vous ,s'ils sont réellement venus.
Bon courage
Henri