Bonjour
Merci pour votre réponse. J'ai commencé à étudier vos "cours", cela me donne déjà de bonnes bases. Je vais essayer de trouver la revue de l'Université de Cornell.
J'ai une autre demande à vous faire: dans le cadre de ma formation,(diplome de niveau III), je dois trouver un stage. J'aimerai le faire dans un établissement haut de game au service gestion des coûts ou contrôle de gestion. Quels types d'établissements me conseillez-vous de démarcher sachant que je n'ai pas d'expérience dans le luxe (j'ai travaillé 10 ans en salle, puis 5 ans en compta dans la restauration moyen de gamme et fais 1 stage de 4 mois dans 1 petit restaurant gastronomique ou j'ai assuré la mise en place d'une compta analytique et du contrôle de gestion)? Par avance merci

Sud
PACA

stages
Je vais prendre contact avec ces établissemts. Je vous remercie et vous tiendrai au courant.