micro entreprise additionnée
Comment alles vous distinguer les deux activités?
Comment face à un client allez vous facturer et identifier chacun votre Chiffre d'affaires?
Votre projet me parait risqué en terme économique et fiscal

re micro entreprise addiotionnée
nous sommes complémentaires, lui la cuisine et moi le débit de boissons et glaces, nous investissons chacun la même somme, et nous partageons le chiffre d'affaires( recettes et dépenses)

micro entité
alors il ma parait difficile d'être chacun en micro entreprise

A vous deux vous êtes une seule entité économique
à vous de trouver la structure juridique adaptée
une entreprise individuelle avec un salarié
ou une SARL avec deux gérants...

Dénomination sociale
Comme les personnes physiques, toute personne morale, comme les sociétés qui possèdent en tant que telles la personnalité morale, doivent avoir un nom dont la fonction est de la désigner comme le nom patronyme désigne une personne physique.
Dans le cas des sociétés commerciales (SNC,SA,SARL..) ce nom est la dénomination sociale.
En exploitant ces deux activités dans un même établissement, vous aurez une même dénomination sociale. D'autant que vos activités sont complémentaires, vous faites glaces et boissons et votre associé fait de la restauration rapide, donc il va y avoir vente de chacun à des mêmes clients. Comme vous ledit Laurette a vous de trouvez l'entité qui vous convient le mieux. je vous conseille de vous adresser au CFE (Centre de formalité des entreprises)qui pourront vous aiguiller.