Nettoyage des chambres selon la catégorie de l'hôtel : en 1 heure, combien de chambres nettoyer ?

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ecopalace

jeudi 26 septembre 2013

Bonjour,

existe il une règle qui fixe (en cas de litige) le nombre de chambres devant être nettoyées en une heure par une femme de ménage selon la catégorie de l'hôtel?
Existe il par ailleurs une liste type réglementaire des taches devant être effectuées dans une chambre (recouche ou à blanc)selon la catégorie de l'hôtel.
Merci d'avance

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Corinne VEYSSIERE

dimanche 13 octobre 2013

Bonjour
Il n'existe pas de règle en cas de litige qui fixe le nombre de chambre faite en une heure, puisque le personnel est payé en fonction des heures effectuées.
Les listes réglementaires n'existent pas puisque que c'est votre feuille de contrôle ou votre cahier des charges qui établit cela.
Cordialement
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thomas

jeudi 3 octobre 2013

Bonjour
en passant par une société de ménage le nombre de chambres pour un hôtel économique est de 6 à l'heure
chose non réalisable ou baclées. Nous étions passé à
5 chambres à l'heure mais de ce fait le coût à la chambre est aussi plus chèr. Pour les tâches à effectuer pour un hôtel qui tourne à 80% de TO par exemple le lundi tuyaux, plinthes tout ce qui est au sol, le mardi tv, tringles, grooms tout ce qui est en hauteur, etc...c'est vous qui les fixées et cela permet d'être sur qu'en une semaine le chiffon est passé partout sinon celà n'est pas possible avec le cota de chambres à faire.
Donc par une société de ménage vous n'êtes pas responsable la cadence est fixée par contrat avec la salariée si c'est vous qui l'embauchez en une heure si elle en fait 5 ou 3 il faudra la payer quand même une heure.
Pour notre cas c'est terminé je n'embauche plus et passerais en cas de besoin par une société celà est un peu plus chèr mais plus de tracas, pas de risque de se trouver au prud'homme on n'est pas l'employeur, pas d'ancienneté etc à payer pas de cabinet pour faire les payes...
A bien y réfléchir
cordialement
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nina

lundi 11 novembre 2013

Thomas merci beaucoup pour votre conseil.
je vais essayer de le suivre car dernièrement beaucoup d'employés sont malhonnêtes et font appel au prud'homme ce qui est une perte de temps pour nous.
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thomas

lundi 11 novembre 2013

Bonjour NINA
Effectivement les salariées connaissent les prud'homme pour un oui ou un non elles y sont fourrés...on ne peut plus travailler.
Il m'est arrivé récemment un gros problème de trésorerie j'ai dû payer la femme de ménage avec du retard et à coup d'acomptes. La salariée était OK sauf que derrière mon dos elle a saisie les prud'homme et malgrès ma bonne fois les soucis sont réels, mes comptes ils les ont mais j'ai tout de même été condamné à 36000 euros de dommages et intérêts alors que les problèmes ont duré sur 4 mois mais que tout a été soldé. Aujourd'hui je recherche un financement pour cette somme mais j'ai bien peur de finir par une liquidation judiciaire parce que personne ne veut comprendre ni ne nous aider puisque nous les employeurs sommes toujours les méchants ! La femme de ménage aura réussi à ruiner le travail de "survie" de 6 années de crises économiques et mis son "patron" à la rue.
En France on ne peut plus embaucher puisqu'il n'y a aucune flexibilité avec le personnel parce qu'il y a trop de règlementations et les syndicats qui n'arrangent rien.
Même pour une baisse d'activité j'avais demandé à la femme de ménage de réduire ses heures sur la période hivernale et bien le jour même elle a été voir les prud'homme et rien n'est possible sans son accord. Comme elle avait un contrat de 87 h obligé de la payer les 87 h même si elle n'en effectuait plus que 45/50. En mars elle nous a quitté et j'ai compté plus de 210 h avait été payées par moi sans qu'elle ne les a effectuées par manque de chambres à faire. Par une société de nettoyage si vous avez plusieures filles et pas assez de travail elle en envoie une sur un autre chantier, vous ne payerez que pour le nombre de chambres à faire.
Je conseille donc vivement la société de nettoyage, en cas de difficultés les femmes de ménages sont envoyées sur un autre chantier. Donc aucun problème une grande flexibilité, les problèmes ne sont pas à vous de les gérer mais à la société de nettoyage. On a bien assez de choses à gérer aujourd'hui.
bon courage, cordialement
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Corinne VEYSSIERE

samedi 16 novembre 2013

Bonjour

Que ce soit avec des collaborateurs en interne ou avec un prestataire de service, les diverses lois en matière de législation sociale doivent être respectées .
Concernant les cadences, il faut rester dans des cadences réalistes et réalisables pour les collaborateurs afin de pouvoir garantir une hygiène et un confort pour nos clients et nos collaborateurs
Cordialement
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herve

dimanche 24 novembre 2013

bonjour,
j'ouvre une residence hoteliere en 2014 region peux touristique donc une clientele plutot ouvriere et corporate manager existe t'il une regle pour proportionner au mieux les chambres une deux peronnes en lit double et jumeaux et les chambre une a quatres personnes sachant que les proportions sont les memes 24 m2 pour chacune d'elle merci d'avance pour vos conseils
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Corinne VEYSSIERE

mercredi 27 novembre 2013

Bonjour
Pour résoudre votre question concernant le nombre de grand lit et de lit double, vous pouvez ne prendre que des lits twin avec un système d'accroche qui vous permettra de les faire en grand lit.
Pour les chambres à 4, il existe des solutions de lits gigognes, de canapé lit, de chauffeuse.
Nous vous conseillons cependant de vos référer au normes du classement hôtelier.
Cordialement
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hasna

dimanche 1 décembre 2013


bonjour ,

avez vous qlq document sur design et decoration
DÉCORATION INTÉRIEURE (concept, agencement...)
voillage ect,,,


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Corinne VEYSSIERE

lundi 2 décembre 2013

Bonjour
Vous pouvez vous reporter au chapitre décoration.
Vous pouvez contacter nos partenaires dont vous trouverez les coordonnées sur le site de l'AGGH.
Vous trouverez également des articles sur l'Hôtellerie.
Cordialement
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bp

lundi 2 décembre 2013

bonjour
les lits twin qui ce transforment en lit double sont une bonne idée , cependant , attention , car le budget sera beaucoup plus important .
deux petits sommiers et matelas valent plus chers qu'un grand et en plus il vous acheter les dessus de lit ( deux petits et un grand ) en double
cordialement
pascal
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Corinne VEYSSIERE

lundi 16 décembre 2013

Bonjour
Concernant les dessus de lit, si vous mettez des couettes, il existe des couettes à boutons pressions qui permettent de faire rapidement des petits ou des grands lits.
Pour trouver des fournisseurs, vous pouvez vous référer à la partie partenaires du site AGGH.
Cordialement

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