Dépend aussi de son diplôme
L'inovation de l'avenant du 5 février 2007 dans son article 14 est valoriser les qualifications des salariés en prenant en compte certains CQP (certificat de qualification professionnelle) dans la grille de classification.
Ainsi elle prévoit qu'une personne titulaire d'un CQP/IH serveur accède directement à l'échelon 3 du niveau I.
Mais je vous précise que l'article 34 de la convention collective des CHR du 30 avril 1997 dans son paragraphe III : clauses supplémentaires, prévoit qu'une personne titulaire d'un diplôme de niveau V, c'est-à-dire titulaire d'un CAP ou d'un BEP et qui est embauché pour un emploi correspondant à sa qualification accède au minimum directement au niveau II échelon 1.
Donc si votre serveur n'a aucun diplôme, ni aucune formation reconnue vous pouvez le classer au niveau 1 échelon 1.

les négociations salariales sont elles toujours en cours ?
les partenaires sociaux s'étaient quittés en se disant qu'ils auraient renégocié une grille réactualisée d'ici la fin 2007 ... quoi de neuf ? vous savez où ils en sont ?

Toujours pas de grille réactualisé mais négociations en cour
les partenaires sociaux doivent se retrouver le 15 avril 2008 en mixte paritaire, c'est-à-dire avec tous les représentants des organisations patronales et syndicats de salariés pour discuter notamment d'une revalorisation de la grille de salaire.

merci de nous tenir au courant

Compte rendu de la réunion sera fait
Comme à chaque fois que les partenaires sociaux se rencontrent, il est fait un compte rendu de cette réunion et ce même si cela n'aboutit pas.