Généralement très bon
Mais je suis un peu étonnée parce qu'en général un Chef qui investit dans un pacojet sait exactement ce qu'il va faire avec. D'autant qu'à mon avis le seul reproche qu'on peut lui faire c'est son prix...
Mais vous avez un bon système pour l'essayer c'est ce que pratique pacoclean (l'importateur français - http://www.pacoclean.com )c'est la location.

Merci Nelly
C'est d'ailleurs valable pour tout ce qu'on achète théoriquement ........
Si j'ai effectivement une certaine idée de ce que je vais faire avec, il n'en est pas moins vrai que l'expérience de ceux qui l'utilise au quotidien peut être intéresante......n'est il pas?
Je me désole de me sentir "isolé" à penser comme tel.........snif!
Amicalement FG

pacojet
ayant achete depuis1 an le paco a ce jour c' est une machine formidable le prix est très cher mais avec la rentabilisation il faut voir les choses autrement on ne jette plus rien
queues de persil aretes de rougets langoustines homard ext tout est rentabilisé et aussi la rapidité de sa mise en place de sorbets glaces

ultilisateur depuis plus de 10 ans
nous envisageons d'en acheter un deuxième car en cas de panne (très très rare) nous sommes malheureux.
Et comme nous le surutilisons, nous le poussons dans ses limites.