Pas de procédure qui remplace un contrat
Il n'y a pas de procédures légales qui remplacent la rédaction du contrat de travail. Utilisez un formulaire type et complétez les cases. Dans votre cas, prenez le modèle du commis de cuisine et mettez la fonction de plongeur à la place. Cela ne vous prend pas beaucoup de temps. Le contrat vous permet de mettre une période d'essai, sinon en l'absence d'un contrat votre salarié est embauché ferme tout de suite et la seule façon de se séparer ensuite de lui est de le licencier. En outre, vous rappeler au salarié qu'il vous doit un préavis sous peine de sanction. Le contrat a le mérite de rappeler les droits et obligations de chacun.