Disposition plus favorable du contrat de travail
Effectivement, l'article 30.2 de la convention collective des CHR prévoit que la durée de préavis en cas de licenciement pour un salarié ayant le statut d'agent de maitrise avec au moins deux ans d'ancienneté est de 2 mois.
Cependant, dans le contrat de travail de ce salarié il est prévu un préavis de 3 mois. C'est ce délai prévu par le contrat de travail que vous devez respecter car il est plus favorable au salarié.
A l'inverse, si le contrat de travail prévoyait un délai de 3 mois pour démissionner alors que la convention collective ne prévoit qu'un délai de 2 mois, ce sont les dispositions de la convention collective qu'il aurait fallu appliquer car dans ce cas le rallongement du préavis n'est pas une disposition favorable au salarié.

préavis - écart contrat - convention
Merci
Je me demandais effectivement si rester un mois de plus par rapport à la convention devait être considéré comme un "plus" du fait d'un mois de salaire supplémentaire, ou un "moins" compte tenu de la "contrainte" de devoir rester.
Je me permets une question supplémentaire: que faire si le salarié, qui est quand même le chef, décide d'une grève du zèle: erreurs volontaires de commande, mauvaise volonté à travailler...

C'est un avantage
Car cela lui donne effectivement un mois de salaire en plus. Maintenant vous pouvez le dispenser de faire tout ou partie de son préavisn, mais dans ce cas vous devez lui payer jusqu'à la fin.
C'est la raison pour laquelle, il est recommandé de ne pas faire effectuer le préavis en totalité à un salarié que vous licenciez. Biebn sûr cela va cous coûter de l'argent (les salaires pour la durée du préavis non effectuée), mais cela risque de vous couter plus cher avec un sabordage systématique de son travail.