Xavier,
toute initiative aboutissant à la baisse des coûts est intéressante.
je pense à ce village qui a groupé les commandes de fuels des particuliers pour apporter un avantage aux 2 parties : baisse des coûts pour le consommateur, baisse des frais de livraison pour le fournisseur. Dans votre projet, plusieurs questions me viennent à l'esprit et on peut penser à un système couvrant plusieurs produits :
-que va y gagner le fournisseur : une fidélité d'un groupement de clients ou les fruits d'une opération ponctuelle ?
- de quelle quantité s'agit-il à la 1ère commande ? A quel prix se feront les renouvellements, par chaque restaurateur, de petites quantités ?
- où se trouveront vos partenaires restaurateurs, hôteliers ? en quoi les fournisseurs y gagneront en frais de transport ? quel sera le lieu de livraison : 1 seul avant redistribution chez les restaurateurs ? avez vous suffisamment de places pour stocker la livraison totale ?
- en cas de litige, l'acheteur est responsable vis à vis du fournisseur, il l'est aussi auprès des ses partenaires. Quelle forme de contrat envisagez-vous avec chacun d'eux ?
je crois que la liste de questions à se poser est longue,
je vous conseille de faire une étude préalable, peu importe le terme que les uns et les autres utiliseront : business plan, projet, étude de marché,
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