Relevé de température : existe-t-il un texte de référence ?
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vendredi 26 juillet 2024
Bonjour Quel texte régit la façon de relever les températures dans les frigos, chambres positives, chambres négatives... je lis que la température peut se lire sur un affichage digital ou qu'il faut avoir un relevé interne à comparer avec l'affichage digital. Est-ce qu'il existe un texte de référence ou alors ce ne sont que des conseils ?
Hygiène
vendredi 26 juillet 2024