Restaurant-brasserie : comment repérer les vols dans la caisse, dans les stocks voire même blanchiment ?
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mercredi 27 février 2008
Qu'est ce qui peut m'alerter sur les fraudes (vols dans la caisse, dans les stocks voir même blanchiment) par les salariés d'une brasserie -restaurant ?
Comment éviter les coulages de CA ?
Merci
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mercredi 27 février 2008
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dimanche 15 août 2010
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dimanche 15 août 2010
Gestion Marketing
mercredi 27 février 2008