Sur Europe 1 : les restaurateurs vont s’engager à répercuter intégralement la baisse de la TVA sur sept produits au choix

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Comité Modernisation Hôtellerie

samedi 25 avril 2009

'C’est une bonne nouvelle pour les consommateurs. Avec un taux de TVA désormais fixé à 5.5% dans la restauration, les prix dans l’assiette vont baisser. Selon des informations obtenues par Europe1, les restaurateurs vont en effet s’engager à répercuter intégralement la baisse de la TVA sur sept produits au choix.

Le restaurateur choisira ces sept produits à partir d’une liste de 10 qui sera finalisée la semaine prochaine lors des Etats généraux de la restauration. Elle comprendra entre autre, le café, l’eau minérale, les plats du jour et les desserts. Par exemple, un plat du jour qui coûte aujourd’hui 15 euros passera à 13 euros. Pour Christine Pujol, la présidente de l'union des métiers et des industries de l'hôtellerie : 'il faudra que cette baisse des prix soit visible par le consommateur. Par exemple, un système de prix barré sur les cartes permettra de montrer au client qu'il bénéficie d'une baisse des tarifs.'

Autre effet positif de cette baisse : plus de 10.000 emplois devraient être crées chaque année, notamment avec les contrats d'apprentissage. Une baisse qui interviendra au plus tard le 1er juillet 2009.'

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ETourisme

samedi 25 avril 2009

Quelle boufonnerie !
Comme si la restauration était comparable au litre d'essence...*
Si on baisse le prix à la pompe...j'economise % cent sur mon plein...mais l'automobile, comme le logement font partie des charges incontournables
Mais si on baisse le plat du jour j'économise quoi ????
Si je ne veux rien dépenser...j'amène ma gamelle...et pour pas cher je vais chercher un paquet de chips au supermarché..ou un kébab"...etc...les prix de la restauration vont de 2,5 € le sandwich à 250 € l'assiette de caviar...
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castagnier

samedi 25 avril 2009

Oui mais ...
Pas de generalisation
Parce que pour les etablissements dont l'activité c'est beaucoup les habitués café/croissant le matin et plat du jour/fraiche/café le midi cet engagement et cette baisse de TVA que souvent ils ne voulaient pas ça va etre un vrai problème. Par contre seul bon point c'est que dans ce cas le client va vraiment trouver du pouvoir d'achat. (dans l'exemple donné entre 3 et 4 € / jour et c'est enorme)

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