Taux de réactivité en hôtellerie : à quoi sert ce calcul ?

mardi 18 août 2015
Bonjour,
Pourriez-vous m'expliquer a quoi sert le taux de réactivité en hôtellerie :
il se calcule ainsi :
1 - (Variation RBE/ Variation CA)
Merci par avance.

vendredi 21 août 2015

mercredi 7 octobre 2015
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vendredi 21 août 2015