Avis
Le principe est que les différentes prestations doivent être taxées à leur propre taux.
Le CGI n'a pas prévu le B&B mais seulement la demi-pension ou pension avec une répartition 3/4 - 1/4.
Dans votre cas, le package étant au prix de la somme des prestations, il sera difficile de justifier une répartition différente.
La question se pose lorsque le prix du package est inférieur à la somme des prix des prestations qui le composent. Dans ce cas, vous avez la responsabilité de la répartition et devez pouvoir la justifier. Il est admis, deu point de la gestion, que la remise est plutôt faite sur l'hébergement... Mais l'administration peut entendre des arguments différents. Ceci dit, le gain de marge ne me semble pas très elevé.