Vente pizza en parts : combien de temps la conserver à température ambiante après cuisson ?
![Photo](/_images/profile.jpg)
vendredi 5 juin 2015
Bonjour,
Je désire vendre de la pizza en part. Combien de temps puis-je la conserver à température ambiante après sa cuisson. Si je veux l'exposer en vitrine celles-ci doivent elles être réfrigérées ?
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-laurence-le-bouquin.jpg?v=636682217910467204)
vendredi 5 juin 2015
Hygiène