Bonjour
Lors de la dernière inspection vétérinaire, les inspecteurs m'ont fait remarquer que je n'avais pas le droit, malgré la cellule de congélation tout à fait aux normes, de congeler les viandes et poissons sous vide achetés par exemple chez métro, et que je ne pouvais le faire que sur des produits directement achetés au producteur, sans passer par intermédiaire. Je n'avais jamais vu ce point. Qu'en est il exactement ?