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Ansamble, marque de restauration collective du groupe
Elior, se voit confier la gestion de 19
restaurants d'entreprise Orange dont 9 sont situés à Paris ou en région
parisienne soit 3 655 repas/jour. Les deux entreprises travaillent ensemble
depuis 26 ans. Avec Nature & terroirs, atelier de découpe et de préparation
de viande de porc, Ansamble ne s'approvisionne qu'en porcs issus d'élevages qui
adhérent à la démarche Bleu-Blanc-Coeur. Les animaux bénéficient d'une alimentation
riche en Omega 3 pour une agriculture dite à vocation santé. Cette démarche confirme
la volonté d'Ansamble de promouvoir une alimentation de qualité.
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