L'Assaisonnement pour Tartare de Boeuf de Maille

Publié le 02 août 2013 à 17:16
Maille propose un Assaisonnement pour tartare de boeuf, astucieux et pratique. Pour la réalisation de savoureux tartares, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés : des morceaux de câpres, des cornichons émincés, des oignons et du persil avec juste ce qu'il faut de Tabasco®, de sauce Worcestershire et de moutarde pour l'assaisonnement. Pour donner du brillant au boeuf, Maille a également ajouté une touche d'huile. L'Assaisonnement pour tartare de boeuf est à incorporer à la viande et à mélanger à l'aide d'une spatule (1 cuillère = 30 ml – 1,1 L = 37 portions). D'autres ingrédients peuvent agrémenter la préparation, au gré de chacun, comme par exemple du Parmesan, des pignons de pains grillés, etc.
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