Alpes Maritimes

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Conférence d'ouverture du 29ème Salon Agecotel à la Villa Massena, autour de Christian Estrosi,...

Agecotel 2020, des concours internationaux dans un salon professionnel "à taille humaine"

Le salon Agecotel ouvrira ses portes pour 4 jours intenses du 2 au 5 février 2020 au Palais des Expositions de Nice, en préservant son identité de "salon professionnel à...

mardi 12 novembre 2019

Le jury du FHT start-up Award, réuni autour de Karen Serfaty et de Dounia Lbakh, business...

La voix à l'honneur du Food Hotel Tech Méditerranée

La première édition méditerranéenne du salon du digital pour les hôteliers restaurateurs, organisée au palais Acropolis de Nice les 5 et 6 novembre, a fait carton plein.

vendredi 8 novembre 2019

Lors de la soirée de gala du Club Med Opio, les vainqueurs du Food Talent Show ont été mis à...

Le Club Med organise ses Academy Weeks pour dévoiler ses futurs talents

Pour attirer et fidéliser ses équipes, le groupe a déployé tout un arsenal de mesures. Le Food Talent Show, qui s'est tenu mercredi 16 octobre au Club Med d'Opio, avait pour...

jeudi 24 octobre 2019

Food Hotel Tech Nice - les 5 et 6 Novembre

Food Hotel Tech s'installe à Nice

Le salon du digital dédié aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration pose ses valises à Nice (Alpes-Maritimes) les 5 et 6 novembre prochains. Karen Serfaty,...

mercredi 16 octobre 2019

François Perret, prix Valrhona du meilleur pâtissier de restaurant des Grandes Tables du monde.

Prix Les Grandes Tables Du Monde : les 4 lauréats 2019

Lundi soir, l'association Les Grandes Tables Du Monde dévoilait le palmarès 2019 de ses prix d'excellence dans les jardins de la Villa Ephrussi de Rothschild à...

mardi 15 octobre 2019

David Sinapian reconduit à la tête des Grandes Tables du Monde

Les Grandes Tables du Monde en congrès annuel au Grand Hôtel du Cap Ferrat viennent d'élire leur nouveau conseil d'administration pour 5 ans. David Sinapian rempile pour un...

mardi 15 octobre 2019

Mauro Colagreco prône la qualité, au Mirazur comme à La Pecora Negra.

Mauro Colagreco ouvre une pizzeria à Menton

Le chef triplement étoilé met la pizza à l'honneur dans son dernier établissement en date, La Pecora Negra.

lundi 14 octobre 2019

Eric Frechon, chef consultant de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc

Oetker Collection a décidé de donner une nouvelle dimension à l'expérience gastronomique déclinée dans les différents restaurants et bars de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc avec Eric...

vendredi 4 octobre 2019

Les Maîtres Restaurateurs de la délégation des Alpes-Maritimes réunis autour de leur président Théo...

Des projets en nombre pour les Maîtres restaurateurs azuréens

Théo Mansi, président de la délégation des Alpes-Maritimes, souhaite multiplier les actions en faveur du grand public pour faire connaître le titre.