King Marcel poursuit son développement L'enseigne de burgers lyonnaise, qui compte 20 restaurants principalement en franchise, prévoit de doubler de taille d'ici 2024. Cinq nouvelles ouvertures sont déjà... mercredi 21 juillet 2021
Les tiers-lieux s'imposent à Lyon L'ouverture de SOFO et de la Cité des halles sur d'anciennes friches industrielles confirment une tendance de fond : l'avènement des tiers-lieux, espaces hybrides, associant... lundi 19 juillet 2021
L'école Christian Vabret récompense ses apprenants C’est sous les applaudissements que s’est achevé le concours de la créativité régionale ; un magnifique buffet, composé des créations gourmandes et savoureuses des apprenants... jeudi 15 juillet 2021
Chez Machine, le café-laverie lyonnais Thomas Dennetiere et Grégoire Firtion ont ouvert un café atypique qui fait également office de laverie pour les clients. Un lieu où les clients peuvent boire un verre,... mardi 13 juillet 2021
Le Campanile Smart Lyon Bron lance le premier parcours client connecté Cet établissement trois étoiles, qui a ouvert au coeur du pôle d'affaires d'Eurexpo, est le premier hôtel Smart Inside à proposer un parcours client 100 % connecté à travers... vendredi 9 juillet 2021
Challenge « set de table » au lycée Larbaud Le service et les arts de la table en restauration, est une branche d’activités que les élèves des deux classes de seconde métiers de l’hôtellerie et de la restauration du... vendredi 9 juillet 2021
Estelle et Vincent Sterckx : "Le soutien financier des collectivités nous permet de rénover notre hôtel et de nous projeter dans l'avenir" Estelle et Vincent Sterckx, gérants du Grand Hôtel de la Poste, ont pu lancer, cette année, d'importants travaux de rénovation notamment grâce aux aides financières apportées... vendredi 2 juillet 2021
Trois questions à Thierry Fontaine, président d'Umih Rhône Thierry Fontaine a succédé cette année à Laurent Duc à la présidence d'Umih 69. Le nouveau président départemental avait un gros dossier sur les bras puisqu'il bataillait... lundi 28 juin 2021
Mory Sacko fait étape à Lyon, avec son restaurant éphémère Edo Le jeune chef Mory Sacko, ancien candidat de Top chef 2020, qui a obtenu cette année sa première étoile avec son restaurant MoSuké à Paris (XIVe), relance son restaurant de... jeudi 24 juin 2021
Sirha 2021 : une édition sous le signe de la reprise Près de 2 000 exposants, 300 chefs sur site et 24 concours, dont le Bocuse d'or et la Coupe du monde de la pâtisserie : tel est le programme du salon, qui se tiendra du 23 au... jeudi 24 juin 2021