Corse

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Hôtel La Jetée : contre vents et marées

Dans le port de cette cité réputée pour ses langoustes, Bruno Strinna a repris en main l'établissement familial qui avait été laissé en gérance pendant six ans.

lundi 16 juillet 2012

La mer et l'île de la Giraglia à l'horizon

Le Saint-Jean, un retour au pays

Gregory Albertini a transformé une maison à l'abandon pendant vingt ans en un hôtel-restaurant avec vue sur la mer, dans son village natal.

vendredi 13 juillet 2012

La terrasse, autre lieu privilégié de A Piattatella

A Piattatella, adresse discrète dans le maquis corse

Thierry Servant, ancien marin, a mis treize ans pour ouvrir cet hôtel de 13 chambres, en catégorie 4 étoiles, sur les hauteurs d'Île-Rousse.

jeudi 12 juillet 2012

Le Radisson Porticcio veut donner une autre image de la Corse

Thierry Zilliox, directeur de l'établissement, souhaite faire découvrir des aspects méconnus de l'île de Beauté.

jeudi 12 juillet 2012

Le lobby du Radisson Blu Resort & Spa de Porticcio.

Ouverture du 1er Radisson Blu Resort & Spa en Corse

Propriété de l'opérateur touristique Ollandini, le premier Radisson Blu Resort & Spa de Corse vient d'ouvrir dans le Golfe d'Ajaccio à proximité de Porticcio. L'établissement...

vendredi 29 juin 2012

Gabrielle Santini, 'happycultrice' en Haute-Corse

Depuis une dizaine d'années, Gabrielle Santini est 'éleveuse d'abeilles' en Corse (2B). Un métier, proche de la nature, qui ne manque pas de piquant.

lundi 25 juin 2012

Romuald Royer, 31 ans, est le chef de l'hôtel-restaurant Le Lido à Propriano.

Michelin 2012 : Le Lido, une histoire de famille

Romuald Royer - Le Lido - Propriano (2A) C'est dans cet établissement datant de 1932 que le chef autodidacte a trouvé l'amour et une vocation qui lui vaut aujourd'hui une...

jeudi 26 avril 2012

Aurélien Véquaud : une cuisine de la mer et des agrumes

Le Palm Beach : Aurélien Véquaud, nouveau chef

Aurélien Véquaud, qui a fait l'essentiel de son parcours sur la Côte d'Azur, est le nouveau chef du Palm Beach (1 étoile Michelin), sur la route des îles Sanguinaires. Âgé...

lundi 5 mars 2012

Jean-Félix Giorgi, producteur de charcuteries corses milite pour un label rouge. C'est en ce sens...

Jean-Félix Giorgi, le '3 en 1' de la filière porcine

Combatif et travailleur, Jean-Félix Giorgi est à la fois éleveur, transformateur et vendeur de porcins. C'est aussi un fervent militant de la création d'un Label rouge....

vendredi 24 février 2012

Ouverture en mai 2012 du Radisson Blu de Porticcio

Un hôtel Radisson Blu Resort & Spa va ouvrir en Corse du Sud à Porticcio en mai 2012. Il dispose de 170 chambres, deux restaurants dont un sushi bar, 2 bars, un spa, un...

lundi 16 janvier 2012

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