Le groupe Nasti essaime à Colmar Kaysersberg, berceau du groupe du chef et Meilleur ouvrier de France Olivier Nasti, est tout proche de la préfecture haut-rhinoise. Cela n'a pas empêché ce dernier de s'y... vendredi 18 mai 2012
Cigarettes en terrasse : pour Christophe Fischer, l'heure est à l'apaisement Après avoir longtemps tenu le café de l'Opéra, adossé à l'édifice du même nom à Strasbourg, Christophe Fischer a préféré le calme d'un quartier périphérique avec S'Musauer... lundi 14 mai 2012
5 nouvelles chambres pour le Domaine Château du Faucon Le Domaine Château du Faucon, membre de Châteaux et Hotels Collection, situé à Donchery (08) vient de s'enrichir de 5 nouvelles chambres qui portent le nom des personnalités... lundi 14 mai 2012
Sortir des sentiers battus à La Pommeraie Sélestat, chef-lieu du centre-Alsace, classé au patrimoine de l'Unesco, n'est pas sur les routes touristiques. Dommage car le Relais & Châteaux La Pommeraie, ancienne... lundi 14 mai 2012
Anne ouvre sa maison C'est une ouverture toute particulière pour un lieu tout particulier. De l'ancienne demeure d'une comtesse, Anne Gerber a voulu faire une table d'hôte délicate et... vendredi 11 mai 2012
En cuisine, la diététique compte aussi Pour la 7e année consécutive, le lycée Alexandre Dumas a organisé un module cuisine-santé pour ses étudiants de BTS, couronné par un concours de cuisine jugé par des chefs... lundi 7 mai 2012
Le nouveau visage du Quick de Vendenheim Le Quick de Vendenheim (67), dirigé par Céline Mahieu, vient de subir huit semaines de travaux de rénovation intérieur et extérieur permettant d'agrandir la capacité... vendredi 4 mai 2012
2 nouveaux concepts de restauration pour l'Hilton de Strasbourg L'Hilton Strasbourg (67) renouvelle son offre de restauration en inaugurant deux nouveaux espaces avec le restaurant Carvi et le H ! Bar & Lounge. Le chef Eric Bonnamant... jeudi 3 mai 2012
Joëlle Schmittheisler a réalisé la meilleure matelote d'Alsace La jeune femme a remporté le concours annuel organisé par la Fédération des chefs de cuisine et restaurateurs d'Alsace. Son interprétation fine et délicate du plat a séduit... lundi 30 avril 2012
Michelin 2012 : Rendez-vous était pris Julien Binz - Le Rendez-vous de chasse - Colmar (68) Arrivé en mai 2010, le chef a réussi à récupérer l'étoile perdue par le restaurant haut-rhinois après le départ de sa... jeudi 26 avril 2012