Haute Garonne

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Fabien Jeanjean, le président du GNI Synhorcat Occitanie

Fabien Jeanjean (GNI-Synhorcat) : "Libérons les énergies"

Maître restaurateur, Fabien Jeanjean est aux commandes du restaurant Les Pieds sous la table, du bistrot Le Soulier et d'une épicerie, Le Talon. Il est aussi le nouveau...

vendredi 22 décembre 2017

Lagardère Travel Retail France remporte la concession de l'aéroport Toulouse-Blagnac

Dans le cadre du projet de réaménagement de ses espaces commerciaux, dont l'ouverture est prévue en 2018, l'aéroport Toulouse-Blagnac choisit Lagardère Travel Retail France...

lundi 18 décembre 2017

La soupe de foie gras à l'huître belon

Une recette de Michel Sarran, extraite du livre 'Sarran, Itinéraires de goût'.

jeudi 7 décembre 2017

Itinéraires de goûts, un livre-OVNI signé Michel Sarran

Le premier livre personnel de Michel Sarran, paru le 15 novembre aux éditions Glénat, n'est pas qu'un livre de recettes. Seulement 16 y sont développées sur 392 pages et...

jeudi 7 décembre 2017

Les Boulistes à Toulouse, un concept bar autour de la pétanque, Christophe Baron et Romain Pequeret

Les Boulistes cultivent l'apéro-pétanque à Toulouse

Christophe Baron et Romain Pecqueret ont visé juste avec leur nouveau concept reposant sur un boulodrome, des tartines et du gin tonic.

mardi 28 novembre 2017

Mise en réseau en back office des partenaires européens à travers le nouveau site internet

Hôtels de Charme & de Caractère s'étend en Europe

Le réseau des hôteliers indépendants veut profiter de sa nouvelle alliance avec quatre marques d'hôtels européennes pour mieux capter la clientèle internationale, avec une...

vendredi 17 novembre 2017

La spiruline cuisinée à toutes les sauces au lycée d'Occitanie

Le lycée d'Occitanie et la start-up toulousaine Alg& You et Origine Bleue ont invité des chefs toulousains à créer des recettes autour de la spiruline dans le cadre du...

mercredi 15 novembre 2017

Eric Sampietro Chaâeau de Drudas, restaurant Le Verdurier

Drudas : gastronomie au château

Installé à une demi-heure du centre de Toulouse, Éric Sampietro a pris les commandes du restaurant Le Verdurier. Un savant mélange entre terroir, vieilles pierres et cuisine...

mercredi 8 novembre 2017

La Popote Toulouse obtient une toque pour la première fois au Gault&Millau 2018

La Popote : le goût du vrai récompensé par le Gault&Millau 2018

Virginie et Matthieu Gaichies défendent une cuisine spontanée dans leur restaurant de briques roses typiquement toulousain.

lundi 6 novembre 2017

Anniversaire des 30 ans de l'ISTHIA le 26 janvier 2018

L'ISTHIA va souffler ses trente bougies

L'ISTHIA - Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation de l'Université de Toulouse – Jean Jauès fêtera le 26 janvier 2018, ses 30 ans. A cette...

samedi 21 octobre 2017

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