Loire Atlantique

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Pour gérer au mieux la déclinaison bauloise des Fils à Maman, il faut se caler sur la météo : c'est...

Les Fils à maman investissent la plage de La Baule

Après Paris, Lyon ou encore Nantes, le concept de cuisine régressive et décoration rétro propose une version les pieds dans le sable.

jeudi 24 avril 2014

Maxime Farnet, gagnant du concours, en pleine épreuve technique

Maxime Farnet remporte le concours des Jeunes Talents du bar

Vingt-huit jeunes en formation complémentaire barman se sont affrontés le 3 avril dans le cadre du concours des Jeunes Talents du bar.

mercredi 9 avril 2014

Le restaurant « VF » de Nantes compte 70 places en salle et 56 en terrasse.

Pascal Favre d'Anne exporte sa vision du fast food à Nantes

En marge de son restaurant angevin auréolé d'une étoile Michelin, le chef flirte avec la restauration rapide dans son établissement Version française, dont il ouvre...

lundi 7 avril 2014

Face à son succès, Ôzon veut développer les « plateaux-repas » pour les réunions de travail, ainsi...

Les triporteurs d'Ôzon à la conquête de Nantes

Depuis le début de l'année, Sophie Michaud et Simon Pesme assurent la vente mobile et délocalisée de plats préparés par un chef à partir de produits locaux.

vendredi 28 mars 2014

De gauche à droite : Clara Boussion et Emeline Gigaud, les deux lauréates de la finale régionale «...

Coupe Georges Baptiste : deux candidates des Pays de la Loire en finale

Mercredi 19 février, à Nantes (44), ils étaient 17 en lice pour la finale régionale du concours. Clara Boussion et Emeline Gigaud sont arrivées en tête. Elles iront à Nice...

jeudi 20 février 2014

Forum emploi réussi au lycée Nicolas Appert d'Orvault

Depuis plusieurs années, le lycée Nicolas Appert d'Orvault (44) prévoit une journée d'échanges pour que les élèves, qui terminent leur cursus scolaire à la fin juin,...

mardi 18 février 2014

Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel se modernise

Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel vient d'effectuer des travaux de rénovation estimé à 7 millions d'euros. Les 162 chambres, le restaurant, le bar, les espaces de...

mardi 18 février 2014

L'ANEPHOT se mobilise pour Vaincre la mucoviscidose

Les élèves du lycée des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44) préparent le mardi 4 février un déjeuner au profit de l'association Vaincre la mucoviscidose. Cette...

vendredi 31 janvier 2014

Le nouveau restaurant Au Plaisir, situé dans le centre de Nantes (44), compte 30 places en salle et...

Terrasse et fonds de commerce : le ministère du tourisme répond au député de Loire-Atlantique

L'an dernier, l'Apiih a sollicité le député de Loire-Atlantique (Europe Ecologie Vert), François De Rugy, concernant les droits de terrasses des bars et des restaurants et...

vendredi 24 janvier 2014

L'équipe du Season's attend fébrilement le classement en Catastrophe Naturelle

Au Season's, un mois après la tempête

Ce restaurant de plage panse ses plaies comme plusieurs de ses confrères.

jeudi 23 janvier 2014

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