Lozère

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Anne-Marie Laurens va confier à sa fille Marie les commandes de l'Hôtel de la poste.

L'Hôtel de la poste s'accorde au féminin pluriel

Depuis presque cent-cinquante ans, ce sont les femmes qui ont assuré la gestion et la transmission de cet établissement. Une nouvelle page de cette histoire est en train de...

jeudi 23 février 2017

La célèbre école hôtelière du Gévaudan ouvre ses portes

Portes ouvertes au lycée hôtelier du Sacré-Coeur à Saint-Chély-d'Apcher le 11 mars

Le lycée des métiers de la gastronomie et de l'hôtellerie du Sacré-Coeur à Saint-Chély-d'Apcher (Lozère) ouvrira ses portes le samedi 11 mars prochain de 9 heures à...

jeudi 2 février 2017

La section MC Accueil-Reception avec Sabine Hugon enseignante accueil-réception et Jacky Ribeyre.

6e forum des métiers dans le Gévaudan

Sous la houlette de Jacky Ribeyre, directeur, de Céline Meger, documentaliste, et Stéverinne Favennec, enseignante et directrice des études du cycle STHR, le lycée du...

mercredi 30 novembre 2016

Forum des métiers au lycée du Sacré-Coeur de Saint-Chély-d'Apcher le 29 novembre

Depuis quelques années le lycée du Sacré-Coeur de Saint-Chély-d'Apcher (Lozère) organise une rencontre entre les élèves, étudiants et les professionnels de...

lundi 26 septembre 2016

Eric Ferrières et Thierry Julier ont présenté les grandes lignes de cette formation.

En Lozère, une formation intensive à l'accueil

Pendant trois mois et sur neuf sites, 36 ateliers sur le thème de la qualité de l'accueil seront proposés dans le cadre du programme High Hospitality Academy.

jeudi 8 septembre 2016

Bruno Lafaysse et les élèves de mention complémentaire sommellerie qui ont mené à bien ce projet.

Au lycée hôtelier du Sacré-Coeur, la cuvée anniversaire des élèves sommeliers

De la vendange à la conception de l'étiquette et jusqu'au service, les étudiants de mention complémentaire sont intervenus à chaque étape de fabrication.

jeudi 14 avril 2016

Cyril Attrazic exploite désormais trois restaurants aux ambiances et aux styles de cuisine tous...

Avec Le Relais petit Camillou, Cyril Attrazic joue sur toute la gamme

Le chef étoilé lozérien ne manque pas de projets pour poursuivre le développement de son troisième restaurant installé à l'endroit où ses arrière-grands-parents ont débuté...

mardi 29 mars 2016

Assis, les élèves ayant remporté le premier prix et derrière les autres lauréats, le parrain et...

Jour de fête pour les élèves du lycée hôtelier Sacré-Coeur

En présence de Jacques Marcon, parrain de la promotion, les jeunes ont assisté à la remise des prix récompensant les meilleurs rapports de stage.

vendredi 18 mars 2016

Rentrée universitaire 2013 de l'ISEM à Orfeuillette

La 16e rentrée des étudiants de l'Institut des sciences de l'entreprise et du management (ISEM) à Albaret-Sainte-Marie (48), a eu lieu le 3 septembre dernier. Ces formations...

mercredi 2 mars 2016

Les élèves du lycée Sacré-Coeur à St Chély d'Apcher (48) posent avec le Chef 3 étoiles Arnaud...

Le lycée du Sacré Coeur sollicité pour le « Dîner des Chefs » en présence de nombreux chefs

Le 2 décembre, les élèves de première année BTS, Mention complémentaire accueil réception et Mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier du Sacré-Coeur à St Chély...