Seine-Saint-Denis

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Les 1BTSHER de Dugny en conférence-débat avec James roy

Intervention de James Roy de Potel & Chabot auprès des 1BTSHR du lycée Rabelais de Dugny

Sous la direction de M. Philippe Gardette, Professeur de Cuisine et de M. Benjamin Milloux, Professeur de Service, les élèves de la classe 1BTSHR ont eu le privilège, dans...

vendredi 25 octobre 2019

Le CEFAA toujours à la pointe de la lutte contre le Sida avec Jean-François Girardin

Dîner de Gala du Sidaction "Les chefs solidaires" Mardi 5 Novembre 2019 à 19h30 Dîner gastronomique à 45 € (amuse bouche, entrée, plat à base de poisson, plat à base de...

vendredi 11 octobre 2019

Un nouveau décor pour le Novotel Charles-de-Gaulle Airport

L’objectif est ambitieux pour le Novotel Paris CDG Airport, à Trembay-en-France (93), qui a inauguré son nouveau décor le 10 octobre : offrir à ses clients une bulle...

vendredi 11 octobre 2019

Sur les 3 000 exposants du salon Maison&Objet, environ 200 répondent aux attentes des hôteliers et...

Maison&Objet : le parcours hôtel et restaurant séduit les visiteurs

Le salon vient de fermer ses portes à Villepinte. L'espace sur mesure créé pour les hôteliers-restaurateurs a été un succès et sera de nouveau au programme de la session de...

mercredi 11 septembre 2019

Des ateliers sur le goût pour les enfants défavorisés à l'initiative de Babette de Rozières

Le 7 octobre, la chef Babette de Rozières, déléguée spéciale à la région Ile-de-France, organise l’opération Une leçon de goût, au siège du Conseil Régional d’Ile-de-France à...

mardi 10 septembre 2019

La classe de BTS MHR du lycée François Rabelais de Dugny avec Philippe Gardette

Rentrée active pour les BTS MHR du lycée François Rabelais

La rentrée des étudiants de 1ère BTS Management en Hôtellerie-Restauration, du lycée François Rabelais de Dugny, a eu lieu lundi 2 septembre 2019 avec un programme en...

mardi 10 septembre 2019

Un serveur tué par un client impatient

Le 16 août, dans un restaurant de Noisy-le-Grand, en Seine-Saint-Denis, un serveur a été tué par un client qui estimait que son sandwich n'arrivait pas assez vite.

jeudi 29 août 2019

Un client ivre tue le gérant du café

C'est un refus de servir de l'alcool à un client ivre qui a coûté la vie au gérant du Café de la Place à Saint-Denis, en région parisienne.

mercredi 21 août 2019

La Rabelaisienne première course de garçons de café à Dugny, le 25 septembre

Demande de parrainage du lycée Rabelais pour sa première course de garçons de café

Le lycée hôtelier de va lancer « La Rabelaisienne » sa première course de garçon de café pour le mercredi 25 septembre 2019 sous la houlette de Loïc Mathis : Professeur...

jeudi 27 juin 2019

La Tablée des Chefs peut également compter sur le soutien de Guillaume Gomez - chef des cuisines du...

Saison des finales des brigades Culinaires : La grande finale des petits chefs

La saison des finales des Brigades Culinaires s’ouvre cette semaine, aboutissement d’un programme de 10 ateliers d’éducation culinaire dispensés dans des collèges en réseau...

mercredi 15 mai 2019

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