Somme

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Les élèves, étudiants et professeurs du lycée Saint Martin - Amiens ont produits 300 repas

Le lycée Saint-Martin partenaire de La Semaine des Ecoles Hôtelières

Événement majeur de la Tablée des Chefs, La Semaine des Écoles Hôtelières rassemble les étudiants des écoles hôtelières en France et au Québec. Ce programme sensibilise la...

vendredi 22 mars 2019

Les lauréats dans la cour principale de l'établissement : (Cuisine) Lucie Louchet et Thomas Bellard...

Le lycée hôtelier Saint-Martin remporte de trophée Cuisine & Chocolat 2019

Dans le cadre de la 9ème édition du salon de Picardie Chocolat et Gourmandises qui s’est tenu du 15 au 17 mars à Mégacité d’Amiens, a été organisé la 4ème édition du Trophée...

jeudi 21 mars 2019

Retour d'expérience : comment s'en sortir et réussir avec un hôtel de 10 chambres dans une petite commune semi-industrielle

Se remettre en question est nécessaire, mais faut-il encore s'en donner les moyens en cherchant les bons appuis. Didier et Sandy Petit nous explique leur parcours, leurs...

lundi 24 décembre 2018

L'équipe gagnante du lycée Saint-Martin d'Amiens

Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le trophée Cuisine et Chocolat

Ce samedi 17 mars à eu lieu au cours du salon du Chocolat à Mégacité Amiens, la 3ème édition du Trophée Cuisine et Chocolat, un concours réservé aux élèves des...

mardi 20 mars 2018

Le projet l'Ail des Ours, gagnant Des Cafés Pour Nos Régions, pour le nord de la France

Une cuisine ouverte au coeur du restaurant, l'organisation d'ateliers thématiques pour les jeunes, une cuisine créative basée uniquement sur les circuits courts, les...

lundi 3 juillet 2017

Le lycée du Marquenterre de rue ouvre ses portes le 18 mars

Le lycée du Marquenterre ouvre ses portes le 18 mars

Le lycée des Métiers du Marquenterre, à Rue, dans la Somme, ouvrira ses portes le samedi 18 mars de 9 h à 13 h. À cette occasion, plusieurs ateliers cuisine et animations...

mercredi 22 février 2017

Journée portes ouvertes au CFA Interfor d'Amiens

Le CFA Interfor d'Amiens ouvre ses portes le 11 mars

Le CFA Interfor d'Amiens (80) ouvrira ses portes le samedi 11 mars. Est organisée, à cette occasion, une visite des locaux. Ce sera l'occasion d'échanger avec des jeunes en...

mercredi 22 février 2017

Les enseignants redécouvrent le patrimoine gastronomique de Picardie lors du congrès de l'Anephot

Lors du congrès de l'Anephot, qui s'est déroulé du 23 au 25 novembre au lycée hôtelier Saint-Martin, à Amiens (Somme), de nombreux producteurs sont venus présenter les...

jeudi 1 décembre 2016

Les chroniqueurs de Radion Saint-Martin.

Premier anniversaire de Radio Saint-Martin, consacrée à la filière hôtelière

C'est sous l'égide de Jean-Jacques Eletufe, directeur du lycée Saint-Martin d'Amiens, que Louis Godon et Pierre Mathurel (1re bac pro cuisine) ont pu créer une radio dédiée...

mercredi 30 novembre 2016

De gauche à droite : Odile Boone, Michel Lugnier, Jean-Philippe Gold, Alain Henriet et Anne...

Congrès de l'Anephot : les thématiques sociétales au coeur du débat

Joseph Le Gal, président de l'Association nationale des écoles privées d'hôtellerie et de tourisme, dresse un bilan positif des débats, dont certains ont été menés en...

mardi 29 novembre 2016

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