Val-de-Marne

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Ouverture d'une mention complémentaire "organisateur de réceptions" au CFA de l'INFA à Nogent-sur-Marne

Le CFA de l'INFA à Nogent-sur-Marne (94) ouvre le 27 octobre 2014 une session de formation mention complémentaire "organisateur de réceptions" en contrat d'apprentissage,...

jeudi 4 septembre 2014

Avec BBQ - Brazilian Steakhouse, Olivier Deslovere et Vincent Houi adaptent la churrascaria...

BBQ revisite le barbecue brésilien

Un steakhouse, qui revisite un classique brésilien, a ouvert ses portes.

mardi 29 juillet 2014

Greffe réussie pour Olivier Chaput à Villejuif

Show Devant a pris place sur l'Esplanade de la Mairie de Villejuif et a conquis une clientèle locale en demande pour une restauration bistrot à la française.

vendredi 27 juin 2014

Flunch arrive à Créteil

Flunch, chaîne de restauration en libre-service, a ouvert le 5 mai un restaurant dans le centre commercial Créteil Soleil en remplacement du Casino cafétéria. Plus de 4500...

mercredi 28 mai 2014

Journée portes ouvertes à l'UFA François Rabelais

Situé à Vitry-sur-Seine (94), l'UFA François Rabelais, centre de formation d'apprentis dans les métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie Restauration, organise ses...

vendredi 7 février 2014

Transgourmet : un accompagnement client très fort et une logistique de livraison efficace

En exclusivité, Jean-Christophe Adouritz, président de Transgourmet France, revient sur l'actualité du groupe et les clés de son succès.

lundi 25 novembre 2013

Nicole Bricq et Stéphane Layani ont dévoilé la plaque de l'Allée de la Gastronomie ce matin à...

Nicole Bricq inaugure l'Allée de la Gastronomie sur le Min de Rungis

La ministre du commerce extérieur, Nicole Bricq, a inauguré ce matin l'Allée de la Gastronomie, qui accueille le nouveau bâtiment F5C du Marché International de Rungis. Pour...

vendredi 8 novembre 2013

Des cocktails jolis, bons mais qu'il faut aussi savoir vendre.

MAF Bar 2013 : au-delà du concours, une dynamique

Le concours Un meilleur apprenti de France bar n'est pas figé dans le passé où le conventionnel. S'il tire les candidats vers le métier, il le fait en s'appuyant sur le...

jeudi 17 octobre 2013

Choice Hotels Europe ouvre un 3e hôtel dans le Val-de-Marne

Après le Comfort Hotel Champigny-sur-Marne et le Comfort Hotel® Cachan Paris Sud, Choice Hotels vient d'annoncer l'ouverture du Comfort Hotel Paris Est Saint-Maur. Situé sur...

mardi 1 octobre 2013

Philippe Gardette, président-fondateur de l'OCI.

Fête de la gastronomie : l'OCI confectionne un Casse-croûte gastronomique

Suite à la demande de Christian Hervy, maire de Chevilly-Larue (94), l'OCI (Ordre culinaire international) a participé au Casse-croûte gastronomique dans le cadre de la Fête...

mercredi 25 septembre 2013

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