Vosges

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Buffet de desserts Hansel et Gretel pour une maison de pains d'épices

Soirée de Gala "Conte de fées" au lycée Pierre Mendès France de Contrexeville

Vendredi 13 avril 2018, a eu lieu la soirée de gala du lycée des Métiers Pierre Mendès France de Contrexèville (88). Les 3 contes retenus étaient : Hansel et...

mardi 17 avril 2018

Pierre-Yves Adam est depuis deux ans le chef cuisinier personnel de l'ambassadeur de France en...

Pierre-Yves Adam, des Vosges à Kaboul

Le seul Maître cuisinier de France en Afghanistan est le chef de l'ambassade de France dans le pays. Rencontre.

mardi 3 octobre 2017

La 9e Soirée d'Exception du Grand Hôtel & Spa de Gérardmer (88) a accueilli un florilège de chefs...

Brochette de chefs sauce Gérardmer pour la Soirée d'exception du Grand Hôtel & Spa

À la fois hommage à la gastronomie et temps fort de la profession, la manifestation accueille chaque année de nombreux chefs et MOF. Retour sur cette 9e édition.

jeudi 27 avril 2017

Fabienne, Pierre et Claude Rémy dans le Pavillon Petrus, l'un des trois restaurants de l'hôtel..

Pierre Remy prend la barre du Grand Hôtel & Spa de Gérardmer

Entre les murs feutrés de l'hôtel, où se presse tous les ans le jury Festival du film fantastique, se joue un scénario plus ordinaire, mais aussi épique : celui d'une...

mardi 14 mars 2017

les élèves gagnants du Master Class Art de la table et les membre du jury

Master class arts de la table au lycée Mendès-France de Contréxeville

Les élèves de bac pro CSR du lycée des métiers Pierre Mendès-France de Contrexéville (Vosges) ont participé à la master class arts de la table organisée par l'équipe...

mercredi 8 mars 2017

les élèves du lycée JBS Chardin au bar à lait du CNIEL au salon de l'agriculture

Le lycée Chardin de Gérardmer, partenaire du Cniel au Salon de l'agriculture

Pour la cinquième année consécutive, le lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Chardin de Gérardmer (Vosges) participe au Salon de l'agriculture, en...

jeudi 2 mars 2017

Journées portes ouvertes au lycée JBS Chardin de Gérardmer

Journées portes ouverte au lycée JBS Chardin de Gerardmer les 24 et 25 mars

Le lycée des métiers hôtellerie et restauration JBS Chardin ouvrira ses portes le vendredi 24 mars de 14 heures à 18 heures et le samedi 25 mars de 9 heures à 12 heures.

jeudi 23 février 2017

L'hôtel d'Angleterre de Vittel (88), construit dans les années 20 pour accueillir les curistes...

Vittel : l'hôtel d'Angleterre se met à l'heure anglaise

Après la reprise de cet établissement emblématique par le groupe Docte Gestio mi-septembre, il est à présent en travaux. Montant de l'investissement : environ 10 000 € par...

mercredi 8 février 2017

De nouveaux élèves auront l'opportunité de partir dans les mois qui viennent en Angleterre ou vers...

Un mois d'immersion en Angleterre pour les élèves du lycée Mendès-France de Contrexéville

Fin novembre, trois élèves du lycée des métiers Pierre Mendès-France de Contrexéville ont effectué une période de formation en milieu professionnel de quatre semaines en...

lundi 16 janvier 2017

Les élèves du lycée Camille Claudel visitent l'Assemblée Nationale

Les élèves de terminale CAP cuisine et salle du lycée hôtelier Camille Claudel de Remiremont (88) ont découvert et visité le Palais Bourbon en compagnie de François Vannson,...

lundi 25 juillet 2016

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