Lucas Schuller et Charles-Gilles Compagnon remportent le 1er concours de vidéos culinaires
Organisé par le Gault & Millau et le Centre culinaire contemporain, les jeunes des écoles hôtelières et leur professeur devaient intégrer dans une recette les différentes possibilités de travailler le beurre et s'illustrer sur YouTube en remportant le plus de vues.
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FORT d'une expérience confirmée dans une brasserie à 'gros volume' , vous êtes en charge du poste froid et desserts. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous collaborez avec une équipe de 8 personnes. Connaissances culinaires exigées. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Travail en continue.