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![]() du 20 septembre 2007 |
L'ÉVÉNEMENT |
QUAND L'UMIH SE FAIT ÉCOLO
André Daguin lance "l'éco attitude" pour la profession
Il a montré l'exemple la semaine dernière en se rendant en Vélib' au rendez-vous qu'il avait avec la secrétaire d'État chargée de l'Écologie, Nathalie Kosciusko-Morizet. André Daguin souhaite que la profession adopte "l'éco attitude". Pas question toutefois de tomber dans l'irréalisme. En signant une convention avec l'Ademe en novembre prochain, le chef de file de la rue d'Anjou table sur l'apprentissage progressif des bons gestes.
![]() Michèle Pappalardo, présidente de l'Ademe. |
En travaillant ensemble, nous allons permettre à tous les professionnels d'acquérir les bons réflexes en matière d'environnement. C'est à leur portée si on leur donne les bonnes clés. Et ça, c'est notre boulot", a martelé le président de l'Umih, André Daguin, lors d'une entrevue avec la présidente de l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe), Michèle Pappalardo, au début de l'été. Les vacances n'auront pas érodé la volonté du syndicat puisque la rue d'Anjou vient d'annoncer la signature d'une convention entre l'Ademe et l'Umih à l'occasion de son prochain congrès national à Lyon. Pour Michèle Pappalardo, il s'agit "d'aider et d'inciter toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, à mettre en oeuvre des politiques de gestion des déchets, de la pollution de l'air et du sol, d'éco-énergie appropriées…". Sur son site, l'Ademe évoque - par exemple - l'installation de production d'eau chaude sanitaire solaire dans un hôtel Formule 1 du Languedoc-Roussillon, ou le plan de déplacements entreprises inauguré en 2002 par Disneyland Resort Paris, dédié au covoiturage.
"Le train a démarré"
Côté Umih, "prendre
en compte l'environnement" s'inscrit dans une démarche de bon sens, qui
permet "de faire des économies sur les charges d'exploitation grâce
à une meilleure maîtrise des consommations d'eau et d'énergie,
de valoriser son image auprès de la clientèle, de se démarquer des
entreprises concurrentes, de fidéliser son personnel en l'impliquant autour
d'un projet fédérateur en leur montrant qu'il travaille dans une entreprise
citoyenne, et de participer activement à
l'effort collectif de lutte contre le réchauffement climatique". Certes, l'ambition
est grande, mais "le train a démarré", souligne André Daguin.
Dès 2001, l'Umih s'est engagé dans un partenariat avec l'Agence de l'Eau
Seine-Normandie. "Aide à la mise en place d'équipements des restaurants
en bacs à graisse et aide au montage des dossiers de demande de subventions,
organisation de réunions d'informations et réalisation de prédiagnostics
gratuits dans une cinquantaine d'établissements en matière d'énergie,
d'eau, d'air, de bruit, de déchets…"
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Un guide à destination
des hôteliers
En 2003, l'Umih a passé la vitesse supérieure
avec un programme de sensibilisation national. Ses dirigeants souhaitent alors que
les adhérents "s'emparent du problème". L'année suivante,
le syndicat décide de promouvoir
le label Clef Verte, développé par la Fondation pour l'éducation
à l'environnement. En 2005, l'Umih obtient également que des critères
environnementaux entrent dans le référentiel d'Hotelcert. Depuis plusieurs
mois, les élus de la rue d'Anjou participent à la réalisation d'un
éco-guide à l'usage des hôteliers. "Cette publication, dont
le comité de pilotage comprend, outre les fédérations de l'hôtellerie,
des représentants de chaînes hôtelières ainsi que du ministère
de l'Écologie et de l'Ademe, a pour objectif de provoquer chez le chef d'entreprise
le passage à l'acte. Elle aura une démarche progressive." Notion
importante ! La sortie de ce guide est prévue cet automne.
André Daguin en Vélib'
La semaine dernière, André Daguin a
également voulu montrer l'exemple en se rendant en Vélib' au rendez-vous
organisé avec Nathalie Kosciusko-Morizet, secrétaire d'État
chargée de l'Écologie. Cette rencontre, à laquelle participait
Jacques Bellin, président du Groupement national des chaînes (GNC),
"avait pour objectif de
sensibiliser la ministre aux initiatives, chaînes et indépendants", déjà
engagées par le secteur. André Daguin en a profité pour rappeler
la nécessité d'avancer avec sagesse. "Pour que les résultats du
Grenelle de l'environnement soient suivis d'effets positifs, la pérennité
des entreprises" ne doit pas être oubliée. "Les performances énergétiques
des bâtiments existants, et en particulier ceux construits avant 1975, ne
doivent pas perdre ou voir amoindrir leur valeur, ce qui bloquerait toute cession,
acquisition ou transfert. La création de normes pour la rénovation de
l'ancien et des 'bâtiments à caractère' doit être réaliste.
Une politique pragmatique peut concilier modernité, développement durable,
économies à terme et rénovations réalisables", estime
ainsi l'Umih, qui ajoute dans son communiqué que "la ministre a été
très attentive à nos arguments, et s'engage à concerter ses actions
avec Luc Chatel, secrétaire d'État chargé au Tourisme".
Suite les 21, 22 et 23 novembre dans la
capitale rhône-alpine.
Sylvie Soubes
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