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Festival international de la gastronomie, belle récidive pour la deuxième édition des étoiles de Mougins : le Festival international de la gastronomie et des arts de la table, parrainé par Pierre Gagnaire, a attiré plus de 7 000 visiteurs passionnés de cuisine, et heureux de voir les professionnels à l'oeuvre. Plus de 100 chefs de toute la France et de l'étranger avaient fait le déplacement. Les étoiles de Mougins se positionnent désormais comme un rendez-vous pérenne.

L'Umih s'engage, André Daguin prône "l'éco attitude" : le chef de file de la rue d'Anjou a montré l'exemple la semaine dernière en se rendant en Vélib' au rendez-vous qu'il avait avec la secrétaire d'État chargée de l'Écologie, Nathalie Kosciusko-Morizet. André Daguin souhaite que la profession adopte "l'éco attitude". En signant une convention avec l'Ademe en novembre, il table sur l'apprentissage progressif des bons gestes.

Développement, Accor donne le coup d'envoi d'All Seasons en France : la nouvelle marque 2 étoiles non standardisée d'Accor est d'attaque à Évry, dans l'Essonne. Sept autres établissements ouvriront en France avant la fin de l'année. Dès 2008, l'enseigne essaimera à travers le Vieux Continent.