du 19 juin 2008 |
RESTAURATION |
à la chassagnette au sambuc (13)
Lancement du 'Guide Gantié'
Le chroniqueur gastronomique et éditorialiste Jacques Gantié avait choisi La Chassagnette d'Armand Arnal, au Sambuc, pour célébrer le lancement de la 17e édition de son Guide Gantié Provence-Côte d'Azur des bonnes tables et produits gourmands du Sud, en compagnie des chefs des Bouches-du-Rhône, Alpes-de-Haute-Provence et Vaucluse. De nombreuses personnalités y ont assisté, parmi lesquelles Paul Dubrule, cofondateur d'Accor, Jacques Bon et Julien Banlier (propriétaire et chefs du Mas de Peint), Sylvestre Wahid et Jean-André Charial (Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence), François Perraud (La Maison Jaune à Saint-Rémy-de-Provence), Jean-Jacques Prévôt (Prévôt à Cavaillon), Sébastien Richard (La Table de Sébastien à Istres), Laurent Azoulay (Le Saule Pleureur à Monteux) et Éric Sapet (La Petite Maison à Cucuron). zzz22v
Au 1er rang : Armand Arnal,
Jacques Gantié, Paul Dubrule, Sébastien Richard.
Debout : Julien Banlier, Jacques Bon, Sylvestre Wahid,
éric Sapet.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3086 Hebdo 19 juin 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE