L’hôtellerie hexagonale n’échappe pas à la crise

Selon le baromètre Deloitte & Associés, septembre 2008 s’annonçait plutôt positif grâce à un calendrier de salons internationaux chargé. En raison de la conjoncture actuelle, les baisses sont plus prononcées sur l’hôtellerie haut de gamme parisienne avec un recul conjugué de la fréquentation (- 6,3 %) et des prix moyens (- 7,9 %). Si l’hôtellerie milieu de gamme de la capitale est moins impactée, ce segment enregistre, pour la première fois de l’année, une baisse du chiffre d’affaires hébergement mensuel : - 1,9 % pour les 2 étoiles et
- 4,3 % pour les 3 étoiles standard. Cependant, le revenu moyen par chambre disponible (RevPAR) cumulé reste en hausse par rapport à l’année 2007 (respectivement + 5,9 % et + 5,7 %).
En province, l’hôtellerie 4 étoiles suit la même tendance qu’à Paris avec un recul prononcé de chaque indicateur (un taux d’occupation affichant - 7,2 % et une recette moyenne par chambre disponible à
- 7,4 %). Les unités 2 étoiles résistent, et parviennent à conserver le même chiffre d’affaires hébergement (43 €) que l’année dernière (42 €).
En cumul annuel, l’hôtellerie 4 étoiles affiche un RevPAR en légère baisse (- 2 %). À l’inverse, les hôtels 3 et 2 étoiles enregistrent toujours de belles hausses, respectivement de + 5,5 % et 4,4 %.

Complément d'article 106p15