Le CEFPPA (Centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance pour l'industrie hôtelière) Adrien Zeller propose du 19 au 21 novembre 2012 un stage pratique sur la cuisine des poissons animé par Christopher Coutanceau. Il se tiendra dans les locaux du CEFPPA à Illkirsh-Graffenstaden (67) et permet à 12 professionnels de se tenir informer des dernières tendances et techniques. Pour plus d'informations sur les prochaines formations, merci de se rendre sur le site Internet www.cefppa.eu .
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