Le 25 novembre prochain, L'Orme rond, le restaurant pédagogique de l'école Tecomah (Jouy-en-Josas, 78), accueillera la dixième édition du trophée Jean Delaveyne. L'événement est organisé par Les Toques françaises, association dirigée par Fabrice Prochasson. Le jury du concours sera présidé cette année par Thierry Marx. L'école nourrit un partenariat privilégié avec l'association, avec qui elle organise ce concours depuis sa création. Certains élèves de Tecomah seront désignés commis au service des six candidats en lice.
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