Manon Gallois, 17 ans, actuellement apprentie en Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration au CFA Les Arcs, se présentera au prestigieux concours du Meilleur apprenti de France 2023 le lundi 23 octobre 2023 au Cheval Blanc Paris.
Déjà médaillée d'Or au niveau départemental et au niveau régional, c'est avec l'appui de son entreprise que Manon a souhaité participer au prestigieux concours du MAF 2023 dans la catégorie Arts de la Table et du Service. Avec force et détermination, la jeune femme a commencé un entraînement intensif avec sa professeure de pratique professionnelle, Madame Céline Betaille, qui en complément de son temps de travail, a bénévolement assuré son coaching.
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