La Maison de Célestin va créer un hôtel
Hôtellerie - vendredi 27 mars 2009 09:51
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Étoilé Michelin depuis 2008, Pascal Chaupitre attendait depuis plusieurs années l’opportunité de créer un hôtel pour assurer la pérennité de sa table de Vierzon (Cher). Il devrait ainsi racheter cet été les locaux de son restaurant, qui appartiennent encore à une société d’économie mixte locale, pour y aménager une dizaine de chambres trois étoiles.
Jean-Jacques Talpin |
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?